Ürgüp’e geldiğinizde Nevşehir’in yöresel yemeklerinden biri olan Nevşehir Tava’sını yemeden gitmek olmaz. Nevşehir Tava, taş fırında odun ateşinde Kızılırmak toprağı ile yapılmış kızıl toprak güveci, içinde olmazsa olmazı olan kuyruk yağı konularak kuzu veya dana eti kullanılarak yavaş yavaş pişirilir. Taş fırınımızda pişirdiğimiz pideler eşliğinde afiyetle yenir.

Kapadokya’da iseniz, en iyi Nevşehir tava nerede yenir diye sorarsanız, en iyi Nevşehir tava, Ürgüp’te en iyi kebapçı olan Chef remzi restoranda yenir. Buyurun gelin, afiyetle yiyin.

Kapadokya’nın en meşhur et yemekleri arasında yer alan “et tandır” ya da “kuzu tandır” olarak bilinen tandır kebabı, sadece tuzlanarak, meşe odunu yanan hakiki taş fırında, özel tencereler içerisinde, kendi yağında/suyunda, toplam 6 saat süreyle, fırının ateşe yakın kısmında pişirilir ve daha sonra yine fırın içerisinde ateşten uzak bir yerde dinlendirilir. Tandır eti, dinlendikçe lezzetlenir ve yemeye hazır hale gelir. Et, kendi yağı ile yağlanmış pide üzerinde servis edilir ve yanında kuru soğan olmazsa olmazıdır. Kapadokya, Ürgüp’te en iyi Kuzu Tandır / Fırın Kebap Nerede Yenir diye sorulunca tabi ki de adres Ürgüp’te Kapadokya’da en iyi kebapçı restoran Chef Remzi olacaktır.

Konu mantı olunca Chef Remzi Restoranda mantı en az anneannelerimizin, babaannelerimizin elinden yediklerimiz kadar lezzetli: Üzerindeki yoğurdundan, özenle hazırlanmış sosuna, içindeki kıymasına, hamurunun kalitesine, kısacası her şeyiyle orijinal usulle hazırlanan gerçek bir mantı yemeyi isterseniz ve Kapadokya, Ürgüp’te iseniz en iyi ev yapımı mantı yiyebileceğiniz en iyi kebap mekanlarından biri olan kebapçı Chef Remzi restorana mutlaka uğramalısınız.

Faydalarını anlatmakla bitiremediğimiz kabak tatlısı, kış aylarında herkesin severek yediği, ağızları sulandıracak en güzel tatlı çeşitlerindendir. Ürgüp kebap restoranları arasında en iyi hizmet ve lezzet sunan kebapçı Chef Remzi restoran, sizin için özel pişirdiği Kapadokya usulü kabak tatlısından vazgeçemeyeceğiniz kesin. Tap taze kabaklarla yapılan tatlımızın üzerine serptiğimiz kabak çekirdeği ve tahin, tatlının lezzetine lezzet katmaktadır.